Сорта грецкого ореха

Посадка и уход за грецким орехом >>>

 

Название сортаПроисх. сортаВес ореха, гУрожай с дерева, кгВыход ядра, %Жир, %Форма орехаСкорлупа
рос.132456,268,7кругтонкая
укр.8,9375768,2овалтолстая
укр.10465269овалпрочная
укр.11485270кругтонкая, прочная
молд.1650овал
укр.17,83747,968,4кругпрочная
укр.12,14652,471,6кругтонкая
укр.14,65048,769,3овалсредняя
укр.12,5365870овалтонкая
укр.11,5415265овалтонкая, прочная
молд.185570овалтонкая
рос.25кругсредняя
рос.10326063,5овалтонкая
рос.12,63047,569,3тонкая
рос.93255,469,3овалтонкая
рос.12,554,167,6тонкая
молд.113560овалсредняя
молд.17335068кругсредняя
укр.12543овалсредняя
укр.10,5643овал
молд.10255066овалтонкая
укр.12,149,469,2овалсредняя
укр.17,552,471,7кругтонкая
укр.273971,7овалтонкая
укр.18,547,571,7овалтонкая
молд.11,63451,5овалтонкая
молд.14285069,5овалсредняя
укр.9,12464,668,9овалтонкая
укр.10326064овалтонкая, прочная
молд.11334967,5овалтонкая
молд.14,5335070круг
рос.12,749,170,1тонкая
укр.122963,565,1тонкая, прочная
фр.1247,5кругтонкая
молд.11,3365070овалсредняя
рос.11,860,671,4овалтонкая
укр.9,8325866,3овалпрочная
рос.1056,368,2овалтонкая
молд.1160овалтонкая
укр.27,360,565,1овалсредняя
укр.11,853,370,8кругтонкая
укр.12,450,770овалтонкая, прочная
укр.152756овал
рос.9,156,967,6тонкая
молд.1155овалтонкая
фр.1050круг
укр.13,650овалсредняя
рос.11,65571,2тонкая
молд.12,5335069,7овалсредняя
рос.105465тонкая
молд.185570овалтонкая
молд.185570овалтонкая
укр.23,2485664,3овалсредняя
укр.11,25271,7овалпрочная
8,73651,869,7тонкая
молд.11,550кругтонкая
фр.114048кругтонкая
фр.12,352овал
фр.12,350овалсредняя
фр.11,546овал
амер.13,450,570овалтонкая
укр.11,752,369,6кругтонкая
укр.124550,169,68тонкая
укр.11,852,271,7кругтонкая
укр.11,451,569,5овалтонкая

Приведенные в таблице данные на сорта грецкого ореха — это усредненные показатели маточного дерева грецкого ореха, заявленные создателями сортов либо крупными питомниками саженцев, и могут отличаться в зависимости от местности выращивания, плодородности почвы и обильности полива. Показатель урожайности указан в таблице для дерева в 20-летнем возрасте. Описания форм орехов, приведенные в таблице, не являются идеальными, а лишь близки к одной из вышеуказанных форм: круг — округлые, овал — овальные.  В случае наличия информации о несоответствии действительности характеристик, описаний и фото, указных в этой таблице данных просьба сообщить об этом через форму обратной связи. 

Сокращения в характеристиках:

фр. — французский сорт; амер. — американский сорт; укр. — украинский сорт; рос. — российский сорт; молд. — молдавский сорт; происх. — происхождение.

Принцип выбора подходящего сорта

Правильный выбор лучшего сорта грецкого ореха очень важный шаг в организации сада грецкого ореха или просто посадки дерева в домашних условиях. Разновидностей сортов грецкого ореха сотни, но как из них выбрать лучший?

Вот основные характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе сорта:

  • в первую очередь обращают внимание на плоды округлой модели,
  • с выходом ядра до 50 процентов от массы плода,
  • светлый цвет ядра, без пятен и корозий,
  • тонкая скорлупа,

также стоит выделить следующие характеристики:

Как выбрать лучший сорт грецкий орех? Описание некоторых важных характеристик грецкого ореха.

Районированность сорта и его морозоустойчивость.

Холодные зимы с низкими температурами и сильными ветрами способны погубить не только однолетние приросты, но и целое взрослое дерево. Поэтому в областях с очень холодными зимами нужно подбирать сорта с высокой морозоустойчивостью.

Латеральный характер плодоношения.

morfotipu-oreha

На этом рисунке отражены морфотипы плодоношения грецкого ореха:

Расшифровка подписей:

I-  терминальный (верхушечный) тип плодоношения и построения ветвей

II- мезотонический (промежуточный между терминальным и латеральным) тип плодоношения

III – арктонический (промежуточный между терминальным и латеральным) тип плодоношения

IV — латеральный тип плодоношения

1 — основной ствол ореха (желтый)

2-  ветвь следующего года вегетации ( темно-синяя)

3 — ветвь следующего года вегетации (третьего по отношению к 1) (светло-синяя)

4- пагон, который образовался 3 сезона вегетации назад

5 — пагон позапрошлого сезона вегетации

6- пагон предыдущего сезона вегетации

7- пагон текущего сезона

8- плоды прошлого сезона вегетации (белый кружочек)

9 — плоды текущего сезона вегетации (зеленый кружочек)

Особо ценны сорта грецкого ореха с латеральным типом плодоношения, так как у них женские соцветия, а в будущем плоды, появляются не только на верхушках зрелых пагонов (на рисунке расшифровка №4), но и на молодых ветвях (№5-7). При нормальном доступе солнечного света каждая такая ветвь способна плодоносить несколько лет. Такая биологическая особенность влияет на более высокую урожайность деревьев с латеральным типом плодоношения, по сравнению с терминальным. Кроме того, такие сорта раньше вступают в промышленное плодоношение и уже к четвертому году можно ожидать от них достойных урожаев.

Устойчивость к болезням.

Стоит выбирать устойчивые к болезням сорта грецкого ореха, хотя в дальнейшем всё равно нужно будет проводить профилактическое опрыскивание фунгицидами. Основными болезнями ореха являются марсониоз и бактериоз.

Ценность тех или иных характеристик орехов и ядра определяется стратегией продаж и дальнейшей переработки. Так, в последнее время всё чаще орех используют для производства варенья и спиртовой настойки. В Европе довольно развито производство орехового масла. Для рынка неочищенного ореха пользуются популярностью большие орехи, ну а для продажи чищенным используют «кондитерский орех» (весом от 9-11г).

 

<<< Перейти к содержанию раздела "ГРЕЦКИЙ ОРЕХ"

Сорта грецкого ореха
4.5 (90%) 6 раз проголосовано