Грецкий орех как бизнес

Содержание

1.Грецкий орех бизнес-план: исполнительное резюме

2.Конкурентоспособность и потребность рынка грецкого ореха

3.Производственный план

4.Организационный план выращивания грецкого ореха

5.Риски

6.Финансовый план реализации проекта «Грецкий орех как бизнес».

Грецкий орех бизнес-план: исполнительное резюме

Вводные данные проекта «Грецкий орех как бизнес»:

  • Посадка плантации грецкого ореха на площади в 1 Га,
  • Переработка грецкого ореха (сушка, калибровка, лущение),
  • Организационно-правовая форма: физическое лицо,
  • Количество наемных работников: нет.

Важно: все расчеты в статье «Грецкий орех. Бизнес план» предоставляются исходя из площади сада грецкого ореха в один гектар.

Описание продукта сада грецкого ореха.

  • Грецкий орех калиброванный и упакованный в картонные коробки,
  • Ядро грецкого ореха калиброванное и упакованное в вакуумные упаковки.

Конкурентоспособность и потребность рынка грецкого ореха

В рекламе и маркетинге грецкий ореху не нуждается!

Рынок сбыта:

  • рынок потребления грецкого ореха в России, Белоруссии и Украине неуклонно растет, в связи с увеличением осведомленности и  потребности населения в здоровом питании. Так, например, в Европе и странах Персидского залива потребление орехов в год составляет в среднем около 5 кг на человека. У нас же этот показатель пока месть не превышает 1 кг на человека. При этом, для получения достаточного количества полезных веществ, необходимо употреблять в пищу не менее 3,6 кг в год на человека. Поэтому наш рынок открыт для продукции грецкого ореха.
  • постоянно нуждаются в данном продукте страны Евросоюза,
  • неиссякаемый рынок Китая также готов выкупить весь предложенный ему грецкий орех.

Потенциальный клиент — торговля, кондитерская промышленность, парфюмерия, лакокрасочная отрасль и другие.

Основные преимущества бизнеса на грецких орехах:

— возможность длительного хранения,

— простые условия упаковки, хранения и перевозки,

— практически все составляющие производства грецкого ореха используются в промышленности, в том числе ядро, скорлупа, листья, особо ценная  древесина.

Производственный план. Доходы и расходы на ореховый сад.

План продаж

Наименование показателейЕд. изм.\Год12345678910Итого
Выручка от продажевро.00006231243248337234963620319223
Объем сбора ореховкг.000025050010001500200025007750
Объем полученного ядра высшего сорта (40%)кг.000010020040060080010003100
Объем полученного битого ядра (8%)кг.0000204080120160200620
Цена за кг ядра в/севро.66666666666
Цена за кг битого ядра*евро.33333333333

*- «битое ядро» — ядро поврежденное в процессе переработки (очистки от скорлупы). В среднем около 20% от очищенного ядра фундука — является поврежденным, которое также используется в кондитерской промышленности как дробленный фундук. Цена битого фундука обычно меньше на 30-50%.  

План затрат

Наименование показателейЕд. изм.\Год12345678910Итого
ИтогоЕвро.22506104894504505504504504504506599
Закупка саженцевевро.13002603900000001599
Закупка необходимого инструментаевро.40000001000000500
Вспашка, культивацияевро.150000000000150
Поливевро.2002002002002002002002002002002000
Удобренияевро.2001501501501501501501501501501550
Химобработкаевро.00100100100100100100100100800

Таким образом себестоимость 1 кг ядра грецкого ореха в первые 10 лет – 1,77  евро, и с каждым следующим годом его себестоимость будет только уменьшаться, т.к. урожайность расти будет и дальше, а расходы  нет.

Организационный план выращивания грецкого ореха

Грецкий орех как бизнес — дело на десятилетия, поэтому для посадки следует использовать землю, которая находится в собственности, а не в аренде.

Трудозатраты на организацию выращивания грецкого ореха на площади 1 Га невелики, поэтому в наемном труде нужды нет. Садовод сам в состоянии обслужить один гектар земли (100 деревьев).

Оплата налогов в Украине и Белорусии не требуется от сбыта продукции выращенной в своем саду площадью 1 Га, а в России необходимо регистрировать КФХ (Крестьянско-фермерское хозяйство).

Риски

 

РискПоследствияМеры для предупреждения и минимизации риска
1Климатические условияСнижение урожая до 50%Мульчирование, своевременный полив
2Кражи саженцев, ореховСбой реализации бизнес планаОрганизация наблюдения за садом в первые 4-5 лет, а после в период созревания ореха (август либо сентябрь)
3Болезни и вредителиСнижение урожая до 60%Обработка растений
4Отсутствие финансированияНевозможность реализации бизнес-идеиДиверсификация производства. Заключается в выращивании с первых лет дополнительных культур (животного или растительного происхождения), которые помогут окупить организацию сада и дать доход до начала вступления в плодоношении основной культуры.

Финансовый план реализации проекта «Грецкий орех как бизнес»

Источниками дохода являются:

  • продажа ядра.

Наименование показателей\год12345678910Итого
Чистая прибыль, евро.-2250-610-489-450173693203332734513575312639
Выручка, евро.00006231243248337234963620319223
Расходы, евро.22506104894504505504504504504506599

При выполнении утвержденного плана продаж, окупаемость проекта составит 5 лет.

Вернуться к началу статьи

<<< Перейти к содержанию раздела "ГРЕЦКИЙ ОРЕХ"

Грецкий орех как бизнес
4.8 (95%) 4 раз проголосовано