Фундук полезные свойства и противопоказания


Фундук на белом фоне

Польза и вред фундука

Не секрет, что самое ценное в жизни человека – это здоровье. Чтобы сохранить его крепким, не спровоцировать возникновение различных патологий, важно знать, какие продукты оказывают благотворное воздействие на организм, а какие, наоборот, провоцируют функциональный сбой работы органов. Пребывая в поисках такой информации, легко обнаружить рекомендации квалифицированных медиков относительно употребления в пищу фундука, либо его дикого сородича — лещину.

Однако не только современные врачи обнаружили невероятную пользу фундука для организма. Наши предки ценили фундук польза которого, действительно, велика для человека. Кстати, именно этот удивительный орех помог выжить многим в период массовой голодовки.

Фундук можно употреблять в пищу по-разному. Наши предки его подсаливали, обволакивали сахарным сиропом, готовили из него пасту и масло. Эти традиции сохранились и сейчас, поэтому многие люди, ценящие полезные свойства фундука, активно употребляют его в пищу одним из выше описанных способов.

Полезные свойства фундука

Пытаясь разобраться, чем полезен фундук, нужно изучить его состав, поскольку именно он волшебным образом способен воздействовать на организм человека.

Фундук состоит на 60% из масла, в состав которого входят органические кислоты:

  • олеиновая;
  • стеариновая;
  • пальмитиновая.

Именно они блокируют рост холестериновых бляшек в крови, соответственно, успешно предотвращают сердечно-сосудистые заболевания. Немаловажно и то, что масло, являющееся основным составляющим фундука, благоприятствует росту новых клеток.

Систематически употребляя фундук, орехи, польза для организма будет весьма ощутима, поскольку они содержит еще достаточное количество витаминов Е и группы «В». Витамин Е многие врачи называют женским витамином, поскольку он улучшает работу репродуктивной функции, а также стабилизирует работу женской половой системы. Витамины группы «В» полезны и для мужского, и для женского организма, поскольку именно эти витамины благоприятствуют правильной работе сердца, а также успешному функционированию мышц.

Насыщен также фундук полезными минеральными веществами, восстанавливающими и улучшающими работу нервной системы, укрепляющими мышцы и кости. Те, кто любят фундук, польза его для них уже понятны, они уже сами могут поведать множественные секреты, которые таит в себе этот удивительный орех. В частности, в его состав входит уникальный растительный экстракт – паклитаксел, обладающий противоопухолевыми характеристиками. Не зря врачи рекомендуют его употребление в профилактических целях, предупреждая возникновение злокачественных опухолей.

Лещина содержит в себе большое количество прекрасно усваиваемого растительного белка, поэтому она обязательно должна входить в рацион людей, предпочитающих вегетарианство. Из-за большого содержания в ней жира является достаточно калорийной, поскольку в 100 г этого ореха содержится 700 килокалорий. Однако эти жиры очень полезны для организма, поэтому врачи рекомендуют употреблять этот орех даже при организации диетического питания, но только в умеренных количествах. Вполне достаточно употреблять три или четыре ореха в день.

Противопоказания

Диетологи изучили досконально полезные свойства лещины и противопоказания. К сожалению, при наличии любых противопоказаний употреблять этот удивительный орех категорически нельзя.

Приверженность к растительной пище приветствуется диетологами, однако, невзирая на особое пристрастие, любовь к такому растительному продукту, как фундук, польза и вред их должны быть досконально изучены каждым человеком, чтобы не навредить своему организму.

Как и все остальные продукты питания имеет фундук полезные свойства и противопоказания, учитывать которые важно при организации питания. Противопоказаний лещина имеет немного, но игнорировать их все-таки не следует. К сожалению, употреблять фундук запрещается при наличии проблем с печенью. Достаточно осторожно и в малых дозах следует употреблять фундук тем, у кого наблюдаются нарушения метаболического обмена. Поскольку лещина является весьма калорийным продуктом, врачи рекомендуют его тщательно разжевывать, чтобы не заставлять пищеварительную систему работать в усиленном режиме. По этой же причине не рекомендуется употреблять фундук тем, у кого имеются патологии пищеварительного тракта.

Разобравшись, какова польза и вред ореха фундук, важно помнить еще одну важную рекомендацию врачей. Не допускается употребление ядер фундука, если на них имеются следы заплесневения. В противном случае, за этим необдуманным шагом может последовать серьезное отравление.

Фундук – ценный продукт, если принимать его, следуя рекомендациям врачей.

Оставьте отзыв если материал был для Вас полезен.

Фундук полезные свойства и противопоказания
4 (80%) 1 раз проголосовано

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *